肉汁旨醬餃子
肉汁旨醬餃子
搭配自製旨醬享用。這款特製餃子多汁鮮香,帶有上等練胡麻醬的淡淡香氣;豬肉與豬背脂以講究的黃金比例調配。(5個)
Gomatomen
胡麻と麺
01 / ABOUT THE PLACE
Gomatomen 的擔擔拌麵,吃完麵後還有另一種享受。一位來店用餐的顧客分享,將寬扁麵與濃郁胡麻醬、擔擔肉末,以及ザーサイ、茼蒿等配料充分拌勻,最後再加入迷你白飯,連剩下的醬汁也一併品嚐。
菜單介紹,這道拌麵以大量擔擔肉末、練胡麻醬為底,加入黑醋與花椒提味;辣度可選不辣、中辣或激辣。另一位顧客也提到,將配料拌開後,醬汁很容易裹上寬扁麵,吃到後來能感受到花椒的麻感。迷你白飯適合留到麵吃完後,拌入剩下的配料與醬汁,為這餐收尾。
想吃湯麵,可以選「胡麻香擔擔麵」。菜單描述這道餐點以細麵搭配香味辣油與湯頭,辣度同樣分為三種。一位午餐時段前來的顧客表示,胡麻香氣明顯,麵條口感也滑順。若想吃得溫和些,可先選不辣;希望多些刺激,再選中辣或激辣。店內也備有桌上用的胡麻辣粉,供想增加辣味的人使用。
想吃得更有飽足感,還有「麻辣スタ麺」。雞腿肉、韭菜與大蒜搭配中粗寬扁麵,放進以黑醬油調製、質地濃稠的湯中,並附上蛋黃。菜單也推薦在用餐途中戳破蛋黃,改變風味,並搭配白飯享用。
除了麵食,也能加點肉汁旨醬餃子或餃子套餐。飲品有瓶裝啤酒與無糖檸檬沙瓦;可以以胡麻風味的麵食為主,也可以搭配餃子,慢慢享用。
03 / TAKE A LOOK AROUND
11 張店家與餐點照片
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
1 Chome-6-22 Higashinodamachi, Miyakojima Ward, Osaka, 534-0024
如有疑問或需要預約,請直接聯絡店家。
日本時間(JST),依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
「胡麻香擔擔麵」(¥1,000)與「極品擔擔麵」(¥1,200)可選不辣、中辣(一般辣度)或激辣。一般辣度的辣味只來自辣油。
「擔擔拌麵」(¥1,100)推薦把白飯拌進剩下的配料一起享用。想搭配餃子和白飯,也有「餃子套餐」(¥490),包含餃子5個與中碗白飯。
麵加大免費。若想再增加份量,可加點特大份麵,價格為¥200。
每日11:00~21:30。
可以使用樂天 Pay 付款。
可以在店內用餐,但沒有提供外送。